【メキシコ】タコス以外に何がある?！～料理編～

¡Hola!

食べることが大好きで最近東京グルメの動画ばかり見ているかなんです✿

私：メキシコでインターンするよ〜

友達：タコス、麻薬、危険、、メキシコって何がある？

私：えーっと、あと何があるんだろう？

という会話を100万回以上したので今回は私自身もっとメキシコについて知るべく！

まず一番に興味ある食について調べてみました！！

★メキシコといえば、、タコス！！

タコスはすりつぶしたトウモロコシでできたトルティーヤに具材をいれて二つ折りにした食べ物！

どんな食材をいれても美味しいから、いろいろな食材をいれて様々な味を楽しめる✴

是非本場のタコスを味わいたい～～～！

★1度は聞いたことがあるはず！ブリトー！！

ブリトーは小麦でできたトルティーヤに具材をいれて巻いた食べ物！

タコスとブリトーはトルティーヤの原材料や巻き方に違いがあるんだね！知らなかった！

★あまり聞いたことがないメキシコのスープ、ポソレ！！

ポソレはトウモロコシのスープ。でも日本のコーンスープとは全然違うみたい。

大粒のモチモチした白いコーンと豚肉か鶏肉、野菜を一緒に煮込んだもの。

ポソレは「煮る」という意味なんだって。その由来はかなり驚き、、！

もともと貴族だけが食べることを許された神聖な料理で、生け贄に捧げた人肉をトウモロコシと煮ていたのがポソレの由来。

伝統的なメキシコのスープ、白いトウモロコシってどんな味がするんだろう～～！

★え！サボテンって食べられるの？！食用サボテンノパル！！

ノパルはメキシコ全土で食べられている大人気のサボテン。

写真見てわかるようにとても平べったいサボテンだね。食べられるように棘は全部取られて売られているよ！

サラダやスープ、グリルにしたり、メイン料理のつけ合わせやタコスの具材にしたりなど、万能で栄養たっぷりのノパル！是非食べてみたい☆

今回はメキシコの料理について紹介しました！どれも美味しそうでおなかが空いてきました！

日本にも食用サボテンなどメキシコ料理を楽しめるレストランがあるみたいですよ(^^)気になった人は是非調べてみてください✴

最後まで読んでくださりありがとうございます！素敵な1日になりますように✿

¡Gracias!

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