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【急募】ベトナムの飲食店で育成/店舗運営に携わるインターンシップ

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舞台は、ベトナムにて直営飲食店を運営する日系企業。観光地としても有名なベンタイン市場近くの直営店で、日本での就業を希望するベトナム人スタッフに日本のサービスや接客用語を教える育成業務と、店舗運営を行うインターンシップです。ベトナムと日本の飲食業をつなぐ新しい事業の立ち上げに参加できます。

  • 期間:1、2ヶ月以上
  • ベトナム
  • 新規事業 / 拠点立ち上げに挑戦する,企画・マーケティングに携わる,日本の価値を伝える,複数職種に携わる

インターンシップ内容

◆飲食業向けコンサルティング会社でベトナム人スタッフの育成・店舗運営

日本の飲食業で就業を希望するベトナム人材に対して、現地の実店舗で接客や調理など、実践的な研修を行い、即戦力となる人材を育成するインターンシップです。日本のサービス(おもてなし)をベトナム人スタッフに伝えていただきます。

 

◆インターンシップ内容

1. ベトナム人スタッフの育成

日本での就業を希望するベトナム人スタッフの育成などのマネジメントに関わっていただきます。具体的には、店舗で働くベトナム人スタッフへの日本語(特に接客用語)、接客業のルール、日本のサービス(おもてなし)の教育・育成をお願いします。ベトナム人が来日した際に、日本の飲食店で即戦力として活躍できる人材へと成長するためのサポートを行っていただきます。※教育研修はありますのでご安心ください。サービスが大好きで自信のある方大歓迎です!

 

2. 店舗運営

ベトナム最大の都市として知られるホーチミン。観光客からローカルまで人気のホーチミン最大級のベンタイン市場からほど近い当社直営店で、日本のサービス(接客、調理など)、飲食店を運営する上で必要な業務を行っていただきます。
※ホーチミン市内でも屈指の観光スポットが軒を連ねるエリアであるため、世界中から観光客が訪れます。そのため、英語力がある方は活かすことができます。

  

  

身に付く力・得られる経験

・サービスレベルの向上

・経済成長著しく、日系企業の進出が急増しているベトナム市場における知見および経験

・実務経験を通じて取得するマネジメントスキル

・海外での飲食店などの店舗経営を行う上で必要な実行力や思考力

・ベトナム人スタッフの育成によるマネジメントに関する能力・知識

・英語での接客力

こんな人を求めています

・「夢をカタチに!和食を世界に!」という当社スローガンに対して共感できる方

・日本のサービス(おもてなし)が好きで、そのサービスを海外にも浸透させたいという想いをお持ちの方

・サービス業で人々を笑顔にすることが好きな方

・コミュニケーションを大切にできる方

・海外での飲食運営事業や新店舗立ち上げに興味がある方

・明るく元気で、何か成し遂げたいと考えている方

募集要項

インターンシップ先国
ベトナム
インターンシップ先都市
ホーチミン
インターンシップ期間

1か月以上(最短:2020/3/1〜2020/4/15)

※ただし、期間については応相談 お気軽にご相談くださいませ

インターンシップ日数、時間

1日8時間×週5日

報酬・手当

・往復航空券代

 ※ベトナムでは空港への送迎を行いますので、初めてホーチミンに行くという方でも安心

・生活費一部用意(200万ドン/月)

 ※現地で食材を調達し、キッチンで自炊をしつつリアルな現地生活を体験!

・住居の用意

 ※水光熱費含む

 ※ベッド・キッチン・ランドリー・シャワー・共有リビング完備

 

必要なスキル・資格

現地スタッフと一緒に新規事業の立ち上げを経験したいという想い

・飲食店でのサービス経験がある方(接客など)

・サービスを競う大会やコンテストなどで入賞・受賞されている方大歓迎!

※語学力は問いません

 

担当者からのメッセージ

私たちは「夢をカタチに!和食を世界に!」というスローガンのもと、海外での人材育成に取り組んでいます。日本の「サービス」が大好きで、海外を舞台にベトナム人スタッフとの交流、本気で日本の「サービス」を広げたいと思っている方、何かを成し遂げて達成感を得たい!という熱い気持ちを持っているインターン生をお待ちしています!
日系飲食店を一緒に盛り上げていきましょう!

企業紹介


「夢をカタチに!和食を世界に!」というスローガンのもと、国内では1,000店舗に及ぶコンサルティング実績に加え、海外では子会社のあるベトナム・タイ・シンガポールを中心に、ASEANに進出しようとしている飲食企業様に対して経営コンサルティングを行っている会社です。

 

この度、日本の飲食業界における人材不足を解決するためのプロジェクトを始動しました。日本の飲食業で就業を希望するベトナム人材に対して、現地の実店舗で接客や調理など、実践的な研修を行い、即戦力となる人材を育成します。日本人と一緒に働くことで、実際に日本での勤務時に必要となるコミュニケーション力を身に付けていただきます。実店舗には研修センターもあるので日本語力向上を含めた、即戦力となる人材育成のための教育をしっかり行い、希望者には、特定技能ビザを活用して日本の飲食企業様とのマッチングを図ります。また、当社は、特定技能ビザで入国する外国人のサポートを行う「登録支援機関」の認可登録を受けているため、特定技能ビザに合格した人材の日本での就業や入国後の管理までトータルでサポートいたします

事業内容
当社では、主に3つの部門を運営しております。

①外国人材の育成
2019年4月、日本で正社員として就業することが可能な外国人向けの新しい在留資格「特定技能」がスタートしました。これを受け、当社では、外国人材育成を目的とした新プロジェクトを始動。外国人材が日本の飲食企業で就業するための能力を身に付けるためには専門のトレーニングが必要と考え、ホーチミンに実店舗を出店。日本語(特に接客用語)、接客業のルールや日本のサービス(おもてなし)を身に付け、即戦力となる人材の育成を行い、飲食業界の人材不足解消に貢献します。

②飲食店等を中心とした経営サポート
飲食企業への経営コンサルティングを行っています。飲食企業の出店、退店や多店舗展開などにかかわる様々な課題を解決し、お客様の成長をサポートします。

③飲食店舗の運営
今回インターンの舞台となる業界唯一の鰻のファストフード店の他、高級感ある大人の隠れ家から、カジュアルスタイルの飲食店まで幅広く運営。出店後1年足らずで『ミシュランガイド東京』の2つ星を獲得した日本料理店をはじめ、当社グループでは国内外計41店舗の飲食店を運営しています(ライセンス店舗を含む)。
従業員数
従業員数360名(グループ総数。日本人342名、ベトナム人18名)
使用言語
インターン先では
社内:英語2割、日本語6割、ベトナム語2割
社外:英語3割、日本語7割
経営者プロフィール

2003年、当社設立(2016年9月東証マザーズ上場)。

飲食店の経営のみならず、その経験を活かして飲食店等を中心としたサービス業への経営サポートを行うコンサルティング会社へと成長させる。また、海外進出を目指す飲食企業へのサポートとしてシンガポール、タイ、ベトナムに子会社を設立。

タイモブからのメッセージ

同社の事業は、日本での就業を希望するベトナム人にその機会を提供し、同時に、日本の飲食業界の人手不足解消に貢献する、まさにwin-winなビジネスモデルです。現地で直営店を運営してこの事業を展開している企業はまだ多くありません。想いを持って、自ら動く人間に任せる社風の同社で、新規事業の立ち上げに参加できるチャレンジングな機会になります。サービス業や接客業が大好きで、日本のおもてなしサービスを広めたい!そういう想いを持つ方にぴったりなインターンシップです。

 

 

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